冰淇淋是以飲用水、乳和（或）乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一種或多種為原輔料，添加或不添加食品添加劑和（或）食品營養(yǎng)強化劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、冷卻、老化、凍結(jié)、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。

進口冰淇淋應(yīng)符合什么標準？

1.進口至我國的冰淇淋產(chǎn)品，應(yīng)嚴格符合我國《食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》（GB2759-2015）要求。標準具體內(nèi)容可登錄食品安全國家標準數(shù)據(jù)檢索平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）進行查詢。

2.進口冰淇淋應(yīng)當(dāng)有符合《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》的中文標簽，需明確標示出：食品名稱，配料表，進口商/經(jīng)銷商/代理商的名稱、地址以及聯(lián)系方式，凈含量，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，貯存條件，原產(chǎn)國或原產(chǎn)地名稱，營養(yǎng)成分表等。缺少中文標簽或標簽不規(guī)范的，不得進口。

備注：2022年1月1日起生產(chǎn)的輸華冰淇淋，應(yīng)當(dāng)在輸華冰淇淋的內(nèi)、外包裝上標注在華注冊編號或者所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局批準的注冊編號。

冰淇淋的進口流程

1.境外生產(chǎn)企業(yè)在華注冊備案

時間：15-30個工作日，注冊成功取得在華注冊編號后，方可出口產(chǎn)品至我國。

例如：原產(chǎn)國為俄羅斯的進口冰淇淋，其生產(chǎn)企業(yè)需在海關(guān)總署公布的《俄羅斯輸華冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)名單》內(nèi)才準許進口。進口商可登錄海關(guān)總署進出口食品安全局子網(wǎng)站輸入產(chǎn)品類別、所在國家（地區(qū)）等信息查詢最新企業(yè)注冊名單。

2.境外發(fā)貨人、境內(nèi)進口商備案

（1）向我國境內(nèi)出口冰淇淋的境外發(fā)貨人（出口商或代理商）需向海關(guān)總署備案，境內(nèi)擬進口商需向其住所地海關(guān)申請辦理進口食品進口商備案后方可開展進口食品業(yè)務(wù)。

（2）境內(nèi)進口商還需向其住所地海關(guān)提交所需的加蓋企業(yè)公章的進口食品收貨人備案申請表，擬經(jīng)營的食品種類、存放地點信息說明材料等紙本材料。

3.冰淇淋進口申報

申報需提交資料：合同、發(fā)票、裝箱單、提（運）單等必要憑證；進口冰淇淋的境外出口商或代理商、進口商名稱及備案號；法律法規(guī)、雙邊協(xié)定、議定書以及其他規(guī)定要求提交的輸出國家（地區(qū)）官方檢疫（衛(wèi)生）證書。

報關(guān)時應(yīng)當(dāng)如實申報品名、品牌、原產(chǎn)國（地區(qū)）、規(guī)格、數(shù)/重量、總值、生產(chǎn)日期（批號）及海關(guān)總署規(guī)定的其他內(nèi)容

4.現(xiàn)場查驗與監(jiān)督抽檢

海關(guān)根據(jù)監(jiān)督管理要求，對進口食品實施現(xiàn)場查驗。海關(guān)執(zhí)行年度國家進口食品安全監(jiān)督抽檢計劃，按一定比例檢驗進口冷凍飲品的中文標簽、微生物、污染物、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑等是否符合標準要求。進口商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)提交其合格證明材料、進口預(yù)包裝食品的標簽原件和翻譯件、中文標簽樣張及其他證明材料。

5.合格評定

經(jīng)海關(guān)評定合格的，準予進口銷售、使用。

評定不合格且涉及安全、健康、環(huán)境保護項目的，海關(guān)出具《檢驗檢疫處理通知書》，責(zé)令當(dāng)事人銷毀或者退運。

其它項目評定不合格的，可以在海關(guān)的監(jiān)督下進行技術(shù)處理，經(jīng)重新合格評定符合要求的，方準進口銷售、使用。

相關(guān)進口食品不能在規(guī)定時間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令食品進口商銷毀或者退運。

6.后續(xù)監(jiān)管

海關(guān)對本轄區(qū)內(nèi)進口商備案情況及其進口和銷售記錄進行后續(xù)監(jiān)管檢查，食品進口商應(yīng)當(dāng)建立食品進口和銷售記錄制度，如實記錄食品信息、境外出口商和購貨者信息、交貨日期等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于食品保質(zhì)期滿后6個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限為銷售后2年以上。